Самые полезные свойства орехов

29 августа православные отмечают Ореховый Спас. По древним поверьям, с этого дня можно собирать и запасать на зиму урожай орехов, а также лакомиться ими. Мы расскажем, какими ценными для здоровья свойствами обладают эти дары природы

Ирина РЕШЕТНИКОВА

В Ореховый Спас каждый орехов припас

Лесной орех

Его еще называют фундуком, лещиной. Это растение хорошо знакомо жителям Средней полосы России. Из истории известны случаи, когда благодаря запасам этого полезного ореха людям удавалось пережить зиму в случае неурожая и голода - лесной орех по калорийности приравнивают к мясу и рыбе.

Фундук - традиционный русский орех

Грецкий орех

Уже несколько сотен лет назад люди были знакомы с полезными свойствами грецких орехов и применяли его не только как вкусный продукт, но и как средство народной медицины. Каждая часть этого ценного растения (ядра, листья, скорлупа, кожура) по-своему богата питательными веществами и витаминами.

Грецкий орех - источник витаминов и минералов

Миндаль

Миндаль во все времена считался деликатесом среди орехов и дорогим лакомством. Упоминание о нем есть даже в текстах Библии и такая популярность этого косточкового плода не случайна. Польза миндаля была открыта давно, и он занял достойное место в кулинарии и медицине.

Миндаль дарит красоту и молодость

Кедровые орехи

Орешки сибирских кедров обладают волшебным свойством заряжать настоящим сибирским здоровьем. Недаром они являются рационом многих обитателей тайги – о пользе употребления в пищу этих орехов животным и птицам подсказывает природный инстинкт. Целебные свойства кедровых орехов высоки. Но среди всех прочих видов орехов кедровые - самые дорогие.

Кедровые орешки подарят сибирское здоровье

Арахис или земляной орех

Арахис - очень распространенный и самый недорогой орех. Польза его для человека неоспорима – от кулинарии и производства питательного масла до изготовления элитного мыла и лекарств.