Самарская лоза для «Бордо» - гроза

В Самарской области прошел фестиваль виноградарей "Степная лоза".

Фото: Никита СЕНЬКО. Перейти в Фотобанк КП

Накануне министр сельского хозяйства России Александр Ткачев заявил, что власти раздумывают над тем, чтобы запретить ввоз иностранных виноматериалов. Мол, отечественные заводы лишь разливают по бутылкам импортные напитки, а сами спиртное не производят. «Комсомолка» побывала в гостях у одного из выдающихся виноградарей региона и выяснила, что и в нашем регионе можно производить вино, но есть ряд условий.

В селе Большая Глушица Самарской области, в какой двор ни зайди, везде выращивают виноград. Но продают не многие. Площади и ягод не хватает. Если только на семью и друзей. Но один из виноградарей организовал небольшое производство на 8 сотках земли. У Виктора Елистратова растет более 100 сортов: гурман, талисман, болгарский. С косточками и без, сладкие, с кислинкой и ароматные мускатные ягоды. Сочные гроздья винограда никого не оставят равнодушным. Пока пройдешь через зеленые коридоры – останешься сытым. Вкус не уступает импортным ягодам. Работы много, но семья большая: 5 детей, зять, снохи, внуки. Из урожая Виктор ежегодно делает около 200 литров крепленого вина.

У Виктора Елистратова растет более 100 сортов винограда.

Фото: Никита СЕНЬКО. Перейти в Фотобанк КП

- Женщинам не нравится, - смеется виноградарь.

Литр напитка хозяин участка продает со двора за 300 рублей, килограмм винограда - 100 рублей. Тетрадь постоянных клиентов исписана вдоль и поперек. За виноградом и крепленым приезжают из разных уголков Самарской области. Но «выйти» на прилавки областной столицы пока не получается. Чтобы поставить производство «на поток» нужно около 10 лет. Только 5 из них уйдет на выращивание винограда, 3 года вино будет созревать. К тому же, придется вложить ни много ни мало – 1 млн. рублей (из расчета на участок в 30 гектаров).

- Видели эти ящики, что это такое! В прошлом году в два раза больше было, - взмахивает руками от досады Виктор Елистратов. - Чтобы производство масштабное начать, нужно хуторское хозяйство, а у нас законы не позволяют хутора строить.

Но село и при сегодняшних условиях претендует на статус виноградной столицы. 29 августа здесь провели ежегодную выставку «Степная лоза». Виноградолюбы смогли оценить разнообразие вкуса ягод от гостей из Саратовской, Самарской и Ульяновской областей. Кстати, приз зрительских симпатий получил большеглушицкий винодел Сергей Елистратов. А самая большая гроздь весила 2,5 килограмма. В следующем году формат выставки хотят поменять. Жителей региона пригласят на фестиваль «Большая Глушица – арбузная столица». Со слов чиновников, на трансформацию мероприятия потратят около одного миллиона рублей.

В степной зоне Самарской области виноград растет не хуже, чем в Крыму или Краснодарском крае.

Фото: Никита СЕНЬКО. Перейти в Фотобанк КП

Множество сортов винограда и напитков из него можно попробовать не уезжая из родной Самарской области, в Большой Глушице

Фото: Никита СЕНЬКО. Перейти в Фотобанк КП