В Самарской области специалисты выявили некачественное мясо и молоко. В пробах этой продукции сотрудники Самарской испытательной лаборатории нашли превышение бактерий.
- Экспертиза показала, что в 5 пробах куриного фарша и 1 образце мяса свинины есть повышение бактериальной обсемененности, а в 3 пробах сырого молока - превышение соматических клеток и общей бактериальной обсемененности, - сообщили в управлении Россельхознадзора по Самарской области.
Как отмечают специалисты, наличие большого количества соматический клеток в молоке ведет к снижению его качества. Употребление такой продукции может привести к пищевому отравлению и расстройству желудка. Что касается повышенной бактериальной обсемененности, то это свидетельствует о возможной порче продукции.