Коровы редких пород получили «прописку» в Самарской области

Не так давно мы с тоской наблюдали развал сельского хозяйства по всей стране, некогда славившейся колхозами-миллионниками. Упадок коснулся всех направлений - заброшенные фермы и птицефабрики, заросшие сорняком поля тянулись, как говорится, «от Москвы до самых до окраин». Сегодня Самарская область возвращает себе статус сельскохозяйственного региона. Хозяйства встали на ноги не без помощи государства, например, для развития животноводства в губернии создано и успешно работает ГУП СО «Самарский центр развития животноводства «Велес». Предприятие закупает за пределами Самарской области товарный и племенной крупный рогатый скот, который потом выращивают местные фермеры. Но скоро породистых животных можно будет купить прямо здесь: как только местные хозяйства получат статус племрепродуктора.

Местные скотоводы будут выращивать племенных животных на продажу

В селе Сырейка (Кинельский район) местное рогатое «население» в октябре разбавили черные как смоль коровы. Да еще и безрогие (генетики позаботились, чтобы не бодались)! Сотня чистокровных абердин-ангуссов приехала из Тверской области, а через месяц прибудет еще одна. Эту породу мясного направления вывели в Шотландии, но в России «чернушки» тоже на жизнь не жалуются: они прекрасно переносят холод и неприхотливы в еде. Причем если уж пасутся на пастбище, то «стригут» все подряд, подчистую, не привередничая. Если после «лимузинов» (лимузинская порода) луг становится «клочкообразным», эти коровки оставляют после себя чистые, как после газонокосилки, лужайки.

Абердин-ангуссы хорошо передают свои качества при скрещивании, чем и хотели первоначально воспользоваться животноводы ООО «Агроком». Но приплод, полученный при осеменении местных буренок, скотоводов разочаровал: стадо получилось пестрое, «ни рыба (в данном случае - ни молоко) ни мясо». Руководством было принято решение заняться разведением чистопородного скота. Не на мясо, а на продажу - какое хозяйство откажется купить корову или бычка с благородным паспортом?

Черных абердин-ангуссов в Самарской области все устраивает: и климат, и корма.

- Первая сотня скоро начнет телиться, - делится радостной новостью замдиректора по животноводству ООО «Агроком» Анатолий Канаев. - Оценим чистопородность телят, заведем на каждого документацию. На ее основании, в том числе, через два года получим статус племенного хозяйства. Раньше его нужно было «зарабатывать» не меньше пяти лет, а сейчас, чтобы поддержать сельское хозяйство, срок сократили. Ведь при получении статуса дотации на скот увеличиваются за счет федеральных средств, а они для животноводов совсем не лишние.

В хозяйстве сейчас, кроме племенных, выращиваются еще и 160 разных полукровок. Но их тоже можно использовать для разведения чистокровных! Дело в том, что каждая из этих буренок может стать суррогатной матерью, в чрево которой «подсаживается» породистый эмбрион. Все как у людей!

Мясо герефордов - мечта гурманов

Герефорды, выведенные когда-то в Англии, в Самарской области, а именно - в селе Домашка Кинельского района, чувствуют себя как дома. Их красные «рубашки», кудрявые головы (тоже без рогов) и атлетические формы никак не спутаешь с местными краснухами. В ООО «СПК им. Антонова» сейчас таких 194, хотя на ферме можно застать только половину из них: недавно приехавшая из Челябинска партия томится в обязательном карантине, пока их породистые подруги гуляют по лугам.

- Порода прекрасно подходит для выращивания в наших климатических условиях, - считает Николай Ишин, заместитель директора ООО «СПК им. Антонова». - Уверен, что герефорды, которых мы разведем в нашем племрепродукторе (когда получим этот статус), будут пользоваться широким спросом у животноводов.

Разводить их - одно удовольствие: едят все подряд, не боятся холодов (могут спокойно зимой жить на улице) и на удивление легко рождаются. Если простая корова при отеле рискует получить повреждения, герефордская мамочка от них застрахована… скромными размерами малыша. Телята появляются на свет намного мельче обычных, а потом быстро набирают вес.

Да, герефорд не только красив и неприхотлив. Мясо, которое дает эта порода, не простое, а «мраморное» - мечта гурманов. Не зря в этом году герефорд «антоновцев» взял золотую медаль Всероссийской агропромышленной выставки!

Ошибкой было бы считать, что фермеры выращивают племенной скот так, как вздумается: дело поставлено на твердую научную основу и курируется учеными оренбургского института, который специализируется исключительно на КРС мясного направления. Мэтры «навещают» хозяйства несколько раз в неделю, строго следя за кормами и условиями животных, а главное - за селекцией. Пока «Агроком» и ООО «СПК им. Антонова» еще на стадии превращения в племрепродуктор, скотоводы возят породистых коров кто из Твери, кто из Канады, кто из Австралии. Но через два года этого делать не придется - дома все есть!