Самара готовится к арбузному сезону

Скоро наступит арбузный сезон

Фото: Архив "КП".

Арбузно-дынный сезон в Самаре откроется 15 июля и продлится до 30 сентября. В этом году официальных торговых площадок в областном центре станет больше. Вместо 111-ти, как в 2014-м, будут работать 158 точек. Требования к продавцам зелено-полосатых ягод и дынь по-прежнему будут предъявлять строгие.

Чтобы получить разрешение на торговлю, необходимо заключить договор с МП «Ярмарки Самары», место, где предприниматели собираются продавать арбузы, должно соответствовать специально схеме расположения мест торговли. У продавца должна быть металлическая, свежепокрашенная клетка, в которой будут храниться арбузы и дыни. А место торговли должно быть оформлено в соответствии с эскизом.

- Никакой торговли с ящиков не допускается. Кроме того, никакие другие овощи и фрукты продавать в этих местах нельзя, только арбузы и дыни. У продавца обязательно должен быть фартук, санитарная книжка. А так же наличие сертификата на бахчевые, - поясняет первый заместитель директора МП «Ярмарки Самары» Андрей Севастьянов.

В этом году требования к торговцам арбузами и дынями несколько ужесточатся. Чтобы заключить договор, необходимо предъявить справку о том, что нет долгов перед налоговой инспекцией. На сегодняшний день договор с городом уже заключили порядка 120-ти предпринимателей.

Все эти требования в первую очередь направлены на то, чтобы самарцы могли приобретать качественные арбузы и дыни. А вот определять спелость граждане будут что называется на глазок. Каких-то особых секретов специалисты не знают.

- Единственное, что моно сказать, признак некачественного арбуза – это дряблая мякоть. А вот наличие нитратов и пестицидов по вкусу не определишь, - говорит зам. Начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области Татьяна Курлина.

- У нас, в Россельхознадзоре, есть испытательная лаборатория, - любой человек может обратиться, чтобы провели анализ на те же нитраты и пестициды. Но эта услуга платная, - рассказывает начальник отдела карантина растений ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» Дмитрий Краснов.

Правда, заставить вернуть некачественный арбуз ни один надзорный орган по закону не может. Это делается только по решению суда. Поэтому, стоит попытаться найти общий язык с продавцом. Вдруг пойдет на встречу и меняет недозрелый или перезрелый товар.

Каким будет урожай арбузов и дынь, пока сказать нельзя. Это зависит от погоды. Традиционно первыми, уже в июле, на самарские прилавки поступят бахчевые из Средней Азии, к концу месяца начнут собирать и привозить к нам урожай из Астрахани. А в августе можно будет полакомиться волгоградскими арбузами.