В Самаре пенные напитки разрешили разливать в банки и бидоны
Корреспондент "КП" решил купить пиво на розлив в свое "полторашки". И вот что из этого получилось.
Фото: Альберт ДЗЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП
Прогуляться к самому популярному месту на набережной Самары - приятное задание для журналиста. Но наша цель - не экскурсия для столичного гостя, а «разведка». В какую тару нынче разливают пиво и чем объясняют отказ принимать «полторашки» из-под воды?
К заветному окошку у пивзавода подходим после полудня. На улице жарко, но очереди нет. Не больше пяти человек стояли с пустыми бутылками в руках.
- Купили по 12 рублей вон там, - напоминают нам о порядках бывалые.
- У нас свои есть, - показываем «полторашки» из-под минеральной воды. Однако продавец гневно отодвигает нашу тару от заветного крана.
Продавец пива не захотел наливать напиток в тару, бывшую в употреблении.
Фото: Альберт ДЗЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП
С 1 июля новые правила продажи пива на розлив.
Фото: Альберт ДЗЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП
- В такие бутылки не нальем. Сами производители признали эту тару одноразовой. Налил, выпил, выкинул. Использовать их повторно нельзя. За такие дела очень крупные штрафы, здесь у нас камеры стоят, - рассказывает один из работников торговой точки.
Пустые бутылки стоят здесь 12 рублей за штуку. Любители пенного говорят, что по кошельку сильно не бьет. А если кто-то хочет сэконмить, то выпьют и снова идут.
- Запрещено. В стеклянную банку - можно. В бидоны, как в советские времена, нальем, а в ПЭТ -бутылки - нет, - стоят на своем продавцы.
Объяснения их кажутся разумными: есть технические регламенты, которые призваны беречь здоровье покупателя и продавца. А вдруг бутылка «со стороны» заражена (не дай бог!) туберкулезом? На глаз стерильность не определишь, берите лучше нашу тару - чистую и проверенную.
Чтобы купить пива, пришлось приобрести новые "стерильные" бутылки.
Фото: Альберт ДЗЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП
А бывшую в употреблении тару пришлось выбросить. Теперь на свалках прибавится пластиковых бутылок.
Фото: Альберт ДЗЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП
В региональном Роспотребназдоре объясняют, что продавцы отчасти правы, но нормы прописаны так, что есть небольшая лазейка.
- Пункт 8.11 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» действительно требует от продавцов отпуска продукции покупателю, в том числе и в чистой таре потребителя. Однако о том, насколько стерильна должна быть тара в постановлении ничего не говорится. За этот пробел и цепляются предприниматели, - комментирует замруководителя регионального Роспотребнадзора Владимир Жернов.
По его словам, в таких случаях принципиальные покупатели могут написать претензию в адрес администрации торговой точки. В случае отказа удовлетворить требование граждане могут обратиться в суд или в региональный Роспотребнадзор.
- СанПИНы не менялись с 1997 года, законы о регулировании алкогольного рынка совершенствуют, а санитарные нормы не пересматривают, - отмечает индивидуальный предприниматель, арендатор торговой точки «На Дне» Валентина Щербанева. - Как продавец может определить, что посуда потребителя чистая? Как продавцу гарантировать стерильность и безопасность для покупателей? Кто согласится покупать напиток после того, как горлышко непонятно где добытой бутылки соприкоснулось с носиком крана? Я уже отправила письмо в региональный Роспотребнадзор с просьбой четко расписать, что мы можем называть чистой посудой. Мы не хотим, чтобы наши покупатели пострадали, заразились кишечной палочкой или другими болезнями. Не хотим, чтобы люди сомневались в качестве нашего продукта из-за грязной посуды. Поэтому мы продаем напиток только в нашей стерильной таре или же в таре потребителя с широким горлышком, которое не соприкасается с краном.
Покупателей пива с опытом не удивляет новый закон.
Фото: Альберт ДЗЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП
Самарцы новшество восприняли мирно. О жалобах в Роспотребнадзор официально не сообщается. Большинство согласны покупать стерильные ПЭТ-бутылки.
- Вот мы покупаем много пива - в одних руках не унести. И что нам с собой везти с десяток пустых бутылок? Нет, это неудобно, - делятся соображениями парни в очереди.
Другое дело, что бутылок на свалках теперь прибавится. Напомним, что с 1 июля запрещено разливать алкоголь в тару объемом больше 1,5 литра.
На днях бизнесмены-пивовары и представители власти Самары собирались за «круглым столом», где обсуждали проблемы отрасли. Жизнь пивоварам сейчас портят не только общая сложная экономическая ситуация в стране, поддельный алкоголь, но и новые ограничения.
Руководитель Департамента регулирования оборота алкогольной продукции минэкономразвития, инвестиций и торговли Самарской области Валерий Тихонов сообщил журналистам, что из-за запретов на рынке есть небольшое падение продаж, но некритичное. Многие продавцы, по его словам, стали практиковать розлив пенного в стеклянные банки, как в Советском Союзе.
Уважаемые читатели! А вы с новыми правилами розлива согласны? Делитесь своим мнением в откликах на сайте.