«Шеф-повар от Бога и просто хороший человек»: самарцы вспоминают, каким был основатель бренда «У Палыча» Андрей Сульдин

Андрея Сульдина не стало на 57-м году жизни.

Фото: Личная страничка героя публикации в соцсети.

В четверг, 15 мая 2025 года, в Самаре простились с основателем известного бренда «У Палыча» Андреем Сульдиным. Прощание с ним прошло в Похоронном доме на улице Борской. Проводить его в последний путь пришли близкие, знакомые и те, кто когда-то с ним работал.

«С уважением относился к простым работягам»

О смерти Андрея Сульдина стало известно 14 мая. Причина его кончины не сообщается. Новость об этом всколыхнула самарское интернет-сообщество. Жители региона делятся в соцсетях воспоминаниями как о самом «Палыче», так и о любимой продукции, которую выпускал бренд. Его торты регулярно становились украшениями праздничных столов горожан.

Представители торговой парки "У Палыча" выразили соболезнования родным и близким Андрея Сульдина / Фото: palich.ru

«Я работал у «Палыча». Там действительно качественная продукция, все проходит через лабораторию. В цехах — чистота», — рассказал один из бывших сотрудников сети.

«Тоже работала в компании под руководством Андрея Павловича. Хороший был человек и руководитель. С уважением относился к простым работягам. Были поздравления с днем рождения и с праздниками», — поделилась еще одна самарчанка.

Легенда самарской кухни

Своими воспоминаниям о том, каким был Андрей Сульдин, в своем телеграм-канале поделился и депутат Госдумы РФ от Самарской области Михаил Матвеев:

«Андрей Сульдин был легендой самарской кухни. Шеф-повар от Бога, человек, который буквально жил в своем ресторане. В любое время он был там: то на кухне, придумывая новые рецепты и лично контролируя работу поваров, то в зале, общаясь с посетителями».

Михаил Матвеев назвал Андрея Сульдина легендой самарской кухни / Фото: t.me/matveevkomment

Кулинарный бизнес Андрей Сульдин начал в 1990-е годы. У него было небольшое кафе на четыре столика в ДК «Современник». Там подавали пельмени ручной лепки. Затем он открыл торговую сеть «У Палыча», которая вскоре вышла за пределы Самарской области. Продукцию бренда стали продавать и в других регионах.

Продолжал фонтанировать идеями

Через некоторое время у компании появился новый владелец, и Андрей Сульдин отошел от дел. Однако он продолжал придумывать новые бизнес-идеи в сфере общепита. По словам Михаила Матвеева, задумывался о создании фастфуда, но дело не пошло.

«В последние годы жил он бедно, будучи, по сути, безработным, но продолжал фонтанировать идеями. Почему нигде не был востребован с его талантами? Оставлю этот вопрос без ответа», — сказал депутат.

Редакция «КП-Самара» выражает соболезнования родным и близким Андрея Сульдина.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Узнавайте новости первыми, подпишитесь на наш телеграм-канал

Обсуждаем новости в нашем канале ВК. Подписывайтесь и оставайтесь на связи

Хотите больше историй и видео? Подпишитесь на наш дзен-канал