Чем питались бояре, чиновники и простой люд несколько веков назад

В рамках Х Гайдаровского экономического форума прошел организованный Группой «Черкизово» деловой завтрак «Государство и бизнес на пути цифровой трансформации агропромышленного комплекса»

Американские ацтеки считали индейку лекарством от болезней, в России ее подавали к царскому столу, а для американцев индейка превратилась в один из главных атрибутов праздника. Рассказываем, кто впервые открыл эту птицу (и что было потом)

Сосиски - один из самых простых и популярных во всем мире продуктов, который (на наш взгляд, незаслуженно) относят к фастфуду. Разбираемся, как их делают и как правильно выбирать

Много веков подряд художники, работающие в разных стилях и направлениях, изображали на своих картинах мясо - каждый раз наделяя его различными символами. Мы попытались разобраться, какими именно

Чем богата и полезна для человека «испанская курица»

Популярная докторская уже 82 года радует любителей мяса

Группа «Черкизово» построила полностью автоматизированное пищевое производство

О его необходимости организму говорят не только врачи, но и историки

Какие мясные блюда любят звезды шоу-бизнеса и политики

Во многих известных романах и повестях авторы аппетитно описывают любимый народный продукт

Судя по статистике, в стране текли бульонные реки вдоль мясных берегов. Только в этом году Россия по производству мяса достигла уровня рекордных 90-х. Да и то только по свинине и курам

Потребление говядины снижается в пользу курятины

Рынок мяса индейки в России переживает настоящий бум

В битве за покупателя конкуренты распускают слухи и пугают страшилками о ядовитых продуктах. Кому и зачем это нужно?