Спрос на ингредиенты для борща упал
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
В Самаре снизился спрос на борщевой набор. Об этом рассказал на совещании по устойчивости экономики министр промышленности и торговли региона Андрей Шамин. Он уточнил, что равномерно падает спрос на все составляющие так называемого набора для приготовления борща.
- Так, объемы продаж картофеля снизились на 7%, капусты и репчатого лука, соответственно, на 22 % и на 30%, - подчеркнул министр.
По его словам также на 9% упали продажи сахара, причем найти его можно в магазинах и по цене от 75 рублей за килограмм.
Цены на борщевой набор тоже изменились. Чуть упала стоимость мяса - и говядины, и в свинины: буквально на 0,5 - 0,25%. А вот цены на сезонные овощи растут: лук подорожал на 4,54%, свекла на 8,39%, морковь на 2,22%, а картофель на 5,44%. А вот капуста, которая в одно время сильно подскочила в цене, теперь, напротив, подешевела: почти на 8%.