Проект вызвал у самарцев большой интерес
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА.
В Самарском художественном музее прошла презентация проекта «Искусство есть» 28 сентября 2023. Замысел необычного проекта возник у ресторатора Евгения Реймера и директора Самарского областного художественного музея Аллы Шахматовой полтора года назад. Генеральным информационным партнером гала-ужина в Мраморном зале, которым завершился проект стала Медиагруппа «Комсомольская правда».
Для реализации проекта шеф-повара ассоциации ресторанов Milimon Family побывали в музее, познакомились с самыми яркими работами из его собрания, выбрали из экспозиции произведения классического русского и зарубежного искусства, где в сюжете присутствует гастрономия и в течение месяца создавали авторские блюда по мотивам выбранных картин.
Перед командой шеф-поваров стояла задача отразить свое видение сюжетов живописных полотен через вкус, аромат, текстуру и цветовую гамму. В результате были созданы блюда, передающие атмосферу и настроение произведений, размещенных в экспозиции Самарского художественного музея.
Все десять созданных блюд вошли в специальное меню 15 ресторанов, которое жители и гости города могли пробовать в ресторанах сети на протяжении четырех месяцев. Прямо из меню гости могли почерпнуть информацию о картинах и музее.
Как результат на 35% выросла посещаемость музея.
Проект «Искусство есть» широко представили 3 июня на международном гастрономическом шоу «Gastreet - 2023» (Сочи, Красная поляна). Организаторы уверены, что со следующего года фестиваль станет федеральным проектом и будет одновременно запущен в 10 городах РФ.
В 2024 году помимо Самары в проекте примут участие: Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Сочи, Красноярск, Тюмень, Ярославль, Калининград, Новосибирск, Волгоград.