Красить яйца можно только с помощью специальных пищевых красителей или луковой шелухи
Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП
В преддверии Пасхи, которая в этом году выпала на 5 мая, Роспотребнадзор Самарской области дал советы по выбору продуктов для традиционных пасхальных блюд. К ним относятся крашенные куриные яйца, куличи и творожная пасха.
Яйца санврачи рекомендуют покупать в местах санкционированной торговли. При выборе яиц нужно смотреть на маркировку, дату сортировки и внешний вид. Не стоит покупать яйца с грязной скорлупой и трещинами, так как чрез них сальмонеллы могут попасть в само яйцо. Дома хранить яйца лучше в холодильнике, а красить их можно только с помощью специальных пищевых красителей или луковой шелухи.
Выбирая творог, нужно смотреть на его срок годности и условия хранения. Не стоит покупать продукт, если упаковка вздута или имеет повреждения, является мокрой или липкой. Хранить творог дома нужно только в холодильнике.
Санврачи советуют особенно внимательно относиться к рациону тем, кто соблюдал пост. Мясную и жирную пищу следует возвращать в рацион постепенно и очень аккуратно.