Если в букете есть фрукты и овощи, их необходимо промывать.
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
В Роскачестве рассказали, как выбрать в подарок букет из продуктов, чтобы это было вкусно и безопасно. Специалисты пояснили, что съедобные подарки стали популярным трендом среди россиян, особенно они актуальны в преддверии Дня Защитника Отечества и Международного женского дня.
Эксперты уточнили, что в числе понятий пищевой продукции нет понятия букет, поэтому их следует позиционировать как продуктовый набор. Такие наборы, состоящие из ингредиентов, могут навредить здоровью из-за перекрестного загрязнения и обсеменения разными микроорганизмами.
При выборе необходимо визуально проверить свежесть всех составляющих букета. Они не должны иметь признаков порчи, увядания, гнили или плесени. Не стоит покупать букеты из ингредиентов, которые не совместимы по характеристикам в хранении и имеют специфический запах. К ним относятся колбасные изделия, сыр и копченая рыба. Такие композиции важно хранить в соответствующих условиях и желательно съесть в течение 24-48 часов.