Кишечную палочку и плесень нашли в молочке соцучреждений Самары

Проверки проводились в рамках государственного задания. Фото: Роман Данилкин

С 23 по 27 марта в Самаре проверили 37 проб пищевой продукции из учреждений социальной сферы. В трех были найдены нарушения. Об этом сообщает ГБУ «Самарская ОВЛ».

«Проверки проводились в рамках государственного задания. Они коснулись молочной продукции, говядины, мяса птиц, рыбы, яиц. Лабораторные испытания выявили нарушения в трех пробах молочки», – рассказали в пресс-службе.

Образцы не соответствовали качеству и безопасности молока, ряженке и сметаны. В двух пробах обнаружили бактерии группы кишечной палочки. А в одном зафиксировали наличие дрожжей плесневых грибов.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Узнавайте новости первыми, подпишитесь на наш телеграм-канал и канал в МАХ

Обсуждаем новости в нашем канале ВК. Подписывайтесь и оставайтесь на связи

Хотите больше историй и видео? Подпишитесь на наш дзен-канал