Закрытие заведения не связано с кризисом, состоянием рынка или «неправильными» гостями
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
В Самаре закрывается паб Harat's, который располагается на улице Красноармейской. Об этом в телеграм-канале «Работяга» сообщил ресторатор Роман Вавилин. По его словам, закрытие заведения не связано с кризисом, состоянием рынка или «неправильными» гостями. Открытие паба было своего рода экспериментом по преодолению сезонности старого города в Самаре.
«Мне хотелось проверить собственную теорию на прочность. Может быть, сильный продукт способен эту сезонность победить?» – поделился Вавилин.
Но сделать это не удалось. После первых неутешительных показателей паб «перезапустили», цифры подросли – но не настолько, чтобы быть интересны бизнесу. Поэтому заведение на Красноармейской решили закрыть. Но ресторатор отмечает, что формат паба ему интересен, и рассчитывает открыть его в другом месте – в жилом массиве с хорошим трафиком.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Узнавайте новости первыми, подпишитесь на наш телеграм-канал и канал в МАХ
Обсуждаем новости в нашем канале ВК. Подписывайтесь и оставайтесь на связи
Хотите больше историй и видео? Подпишитесь на наш дзен-канал