Заказать еду на дом и не переплатить: 8 ресторанов Самары, где цены на доставку почти не отличаются от зала
Фото: Studio Romantic/Shutterstock/Fotodom
Иногда не хочется стоять у плиты, а вкусно пообедать/поужинать — очень. Рестораторы знают наши маленькие слабости, поэтому активно работают с доставкой. Например, только за прошлый год число заведений, которые предлагают доставку, выросло на 25% (данные Корпорации МСП). Регион входит в число лидеров по стране по числу бизнесов, которые кормят людей вне своих залов.
Одно расстраивает: еда вне дома продолжает дорожать. За прошлый год средний рост чека +13% (данные ЦБ РФ). Поэтому перед оформлением доставки хочется быть уверенным: за те же блюда не придется заплатить больше, чем в самом ресторане.
Потому что такая практика стала едва ли не повсеместной: одно и то же блюдо в меню ресторана и в сервисе доставки стоит по-разному. Почему так происходит, разбиралась KP.RU в большом исследовании. Одна из причин — допрасходы, которые заведения закладывают в цену блюд при заказе через сервисы доставки.
Хорошая новость: есть в Самаре популярные рестораны, где цены в меню для доставки почти (или вовсе!) не отличается от ресторанного. Мы сравнили цены в зале и при заказе домой в заведениях города. Вот восемь мест с минимальной разницей. Заодно рассказываем, чем интересны эти заведения и что в них попробовать.
«Перчини на огне»
Средний чек — около 1300 рублей.
Итальянская кухня с акцентом на живой огонь: повара используют настоящую дровяную печь и мангал. Стейки, римскую пиццу, шашлыки и овощи гриль готовят на углях — ради аромата дымка сюда и приходят.
Коронные блюда: стейк «Перчини» из говяжьей вырезки с костровой вешенкой и соусом демигляс, пицца «Перчини» с пятью видами мяса, а также пасты — карбонара, болоньезе и фрутти ди маре с тигровыми креветками и кальмарами. К слову, пасту и тесто для пиццы делают вручную, закупая итальянскую муку.
Для детей предусмотрено отдельное меню — котлеты, шницели, супы. Для дома можно собрать полноценный итальянский ужин: от пиццы и пасты до горячих блюд и десертов. В отзывах отмечают, что пицца приезжает «как в зале»: с хрустящими бортиками, после приготовления в дровяной печи.
«Хокку»
Средний чек — около 1500 рублей.
В меню заведения собраны гастрономические традиции сразу пяти азиатских регионов — Японии, Таиланда, Вьетнама, Китая и Кореи. На его страницах соседствуют роллы, несколько видов рамена (с говядиной, свининой, цыпленком и даже гибрид рамен том ям), том-ям (несколько видов — классический и с говядиной на кокосовом молоке), а также поке, бао, гедза и кукси. Всего — более 140 позиций.
Поклонники кафе также рекомендуют попробовать цыпленка катсу с хрустящей корочкой. Если у вас вечеринка с фуршетом, можно взять роллы в тубусах (удобная упаковка специально для доставки), а также десертные моти — гости особенно хвалят фисташково малиновые.
«Дом Нино»
Средний чек — около 1500 рублей.
Ресторан с атмосферой большого грузинского дома. А он, как известно, славится своим гостеприимством: и гостя накормят досыта, и с собой лучшие блюда положат.
В центре зала стоит дровяная печь тоне, где выпекают тонкий грузинский хлеб. Меню объединяет блюда разных регионов Грузии: тбилисскую, мегрельскую, аджарскую и имеретинскую кухню. Классика прошла обработку мастерством бренд шефов Евгения Гурина и Андрея Рогачева.
Коронные блюда — царское хачапури (запекается в чаше из горного камня), хачапури по аджарски с жидким желтком, хинкали батумские с тигровыми креветками и судаком, копченые свиные ребра в гранатовой глазури из смокера. Хочется чего то особенного этим вечером? Берите фирменный салат от Нино с жареным сулугуни, виноградом и ежевичным соусом.
Для доставки есть готовые комбо наборы — например, «Щедрый ужин на двоих» с хинкали, хачапури и соусами, так что застолье дома получается не хуже, чем в ресторане.
«Патари»
Средний чек — около 1000 рублей.
Еще один грузинский ресторан с тремя точками в Самаре. Вариант для тех, кто ищет именно домашнюю подачу знакомой классики.
Здесь готовят хинкали (цена — одна из самых доступных в городе), разные виды хачапури (попробуйте на шампуре — редко встретишь!), фирменного цыпленка. Нужно накрыть максимально сытный стол? Есть харчо и метровый люля кебаб. Для большой компании есть готовые сеты.
«Где нас нет»
Средний чек — около 1500 рублей.
Круглосуточный ресторан в лофтовом стиле с огромным шаром луной и неоновой картой Земли. В меню переплетаются блюда мировой кухни с авторскими интерпретациями: от неаполитанской пиццы и пасты до роллов, пельменей и премиальных стейков.
Гурманы идут сюда за блюдами из смокера: коптильни, в которой мясо томят до 12 часов и дольше. Здесь можно попробовать брискет, который в целом в ресторанах — довольно редкий гость. Это говяжий отруб, который запекается при низких температурах и получается максимально мягким. Его можно попробовать как самостоятельное блюдо или заказать с ним пиццу либо борщ.
Местный смокер используют и в экспериментальных позициях — например, для копчения сливок для финской ухи или ингредиентов для десертов.
«Максимилианс»
Средний чек — около 2000 рублей.
Сюда приходят отмечать веские поводы и собираться шумными компаниями в интерьерах баварского трактира. Но не только атмосферой славится заведение — кухня на высоте.
Коронные блюда — свиная рулька с карамелизированной корочкой и квашеной капустой, ассорти баварских колбасок (семь видов!), а также ребрышки барбекю и яблочный штрудель. Меню как раз рассчитано на большой стол — удобно для компании.
«#FARШ»
Средний чек — около 1000 рублей.
Федеральная сеть работает в Самаре с весны этого года. Идеальный вариант для тех, кто любит концепцию фастфуда, но хочет получить больше вкуса и качества, чем в традиционных кафе этого формата.
В этой бургерной используют мраморную говядину. В качестве закусок — наггетсы, картошка, салаты. Меню радует гурманский глаз: есть бургеры с чеддером, камамбером, вишней и трюфелем, сыром дорблю. На доставку удобно собирать полноценный ужин как на одного, так и на компанию.
«Русико»
Средний чек — около 1400 рублей.
Что будет, если объединить русскую и грузинскую кухню? Как минимум вы выиграете федеральную премию. Ресторан вошел в топ 100 новых концепций России в 2022 году.
В меню встречаются щи из печи, разные пельмени и пермские посикунчики, винегрет с груздями. И тут же — хинкали ручной лепки, оджахури, чашушули и курица чкмерули (сливочно чесночная).
Удачный вариант собрать домашний ужин, когда за столом собираются едоки с абсолютно разным настроением и вкусами.